前时听到一则消息：三个“自由行”的内地游客在香港旅游，为节约开支，也为经济实惠，选择了一间“茶餐厅”用餐。简单说，因餐厅所使用的价目表是一些传统的中国数字，因语言障碍和对餐牌价目的陌生，结果餐后被不良餐厅欺骗性多收了钞票......。


这些数字符号——〡〢〣〤〥〦〧〨〩○，是在阿拉伯数字传入中国之前我们使用的数字符号。旧时的账本中，以竖写的方式在每笔账目的下方，都以此数字记录，并在数字下方标明千、百、十、元等单位。


在内地这些数字已几乎完全被淘汰，香港却还有不少地方在沿用。部分小巴（16座位的公共汽车）前玻璃窗上，常见一块提示上车方便投币的票价纸牌——〣元...或几元等。另外，在街市（菜市场）也经常见到用这些数字来标明价格，总之，这些中国传统的数字在香港是屡见不鲜的。


因茶餐厅说起这些数字，就顺便再说几句茶餐厅。


何为“茶餐厅”？茶餐厅实属百分之百的香港发明，属于本地最平民化的饮食场所。茶餐厅的出现源于半个世纪之前，香港受西式生活习惯的影响，许多人喜欢上“饮西茶”也就是喝咖啡。收费昂贵的西餐厅不是众多平民百姓光顾之所，茶餐厅于是应运而生，也是几十年前“冰室”的后身。


要说茶餐厅的特色，它体现了香港人的精神取向和价值观：速度快、配搭花样多、价钱实惠、中西合壁等。例如，咖啡和奶茶的口味跟西方的标准大不相同，并发明了西方国家所没有的“鸳鸯”（咖啡混奶茶）、柠啡（咖啡混柠檬）等。要想尝试真正“地道”的香港食品，茶餐厅确实有它的特色。


茶餐厅的餐桌上，一般都摆放着糖、酱油、醋、牙签、胡椒粉、辣椒酱。关键是典型的香港人亦中亦西的菜单：既有蛋挞、馒头，也有云南米线到意大利粉，更少不了扬州炒饭到葡国鸡饭，而中西饮食文化溶合得天衣无缝的还有“干炒叉烧意”（酱油炒意粉拌广东叉烧）。当然，茶餐厅还有许多出了名的丝袜奶茶、菠萝包、鸡尾包、炖奶等等......时间关系不再一一列举了。


好了，〡〢〣〤〥〦〧〨〩○，我写了一张小图贴在了这里，希望今后无论谁遇到它，能够得到一点认识和帮助。




[ 本帖最后由 劉家堡 于 2007-11-26 12:27 编辑 ]

谢谢，知晓了

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在这里我已轻松分享到一份温馨和喜悦~~

希望大家都快乐 6